Carta

  • De queso de cabra con cebollita pochada y daditos de ibérico 5,90 €
  • De salmón al eneldo con queso brie y un toque de tumaca natural 5,90 €
  • De panceta con huevo frito al pimentón y una base de patata panadera 5,90 €
  • De solomillo ibérico al cabrales con daditos de jamón y cebollita pochada 6,10 €
  • De salteado de setas naturales con ajito, aceite de oliva y un poquito de ali-oli 5,90 €
  • De jamón ibérico con tumaca natural y aceite de oliva 5,90 €
  • De tomate natural y ventresca de atún con mozarella de búfala 5,90 €
  • De morcilla de Burgos sobre patata panadera al vino y cebolla 5,90 €
  • De parrilada de verduras de temporada y queso de cabra a la plancha 5,90 €
  • Oreja a la plancha con aceite de oliva y su ajito 7,90 €
  • Patatas con salsa brava o ali-oli o cabrales 6,90 €
  • Patatas con dos salsas 7,10 €
  • Croquetas caseras de “La Tinto” (jamón y pollo) 9,10 €
  • Tacos de bacalao en tempura de cerveza con ali-oli 9,60 €
  • Pollo macerado en especias con mayonesa de curry 9,60 €
  • Gambón a la plancha con sal marina 9,50 €
  • Crujiente de langostinos con salsa de soja 9,50 €
  • Chipirones a la andaluza 9,40 €
  • Parrillada de verduritas frescas con queso de cabra gratinado 9,90 €
  • Mejillones a la marinera o vapor 9,15 €
  • Gazpacho andaluz o caldo según temporada 6,00 €
  • Tabla de jamón ibérico de recebo 16,00 €
  • Tabla mixta de ibéricos 15,90 €
  • Tabla de queso 15,10 €
  • Ensalada de queso de cabra con mermelada de tomate y crujiente de bacon 9,90 €
  • Ensalada de tomates con ventresca y queso de búfala al cebollino 9,90 €
  • Ensalada de “La Tinto” con pollo, bacon crujiente y vinagreta de módena 9,90 €
  • Ensalada de jamón de pato con pulpo y un toque de cítrico 10,60 €
  • Ensalada de espinacas con beicon, nueces y salsa de cabrales 9,90 €
  • Arroz meloso con gambón rojo y mantequilla de parmesano 11,90 €
  • Medallones de ibérico con patatas al horno y salsa de cabrales 11,20 €
  • Carrillera de cerdo ibérico glaseada en su propio jugo y guarnición 12,50 €
  • Entrecot de lomo a la plancha con sal en escamas y patatas panadera 13,90 €
  • Lomo de vaca fileteado con su guarnición (750 grs. - mín. 2 personas, precio por persona) 14,90 €
  • Pulpo a la gallega sobre papas 19,50 €
  • Rabo de toro estofado a “La Tintorería” con patatas 12,50 €
  • Tajada de bacalao con patatas panaderas al horno 13,60 €
  • Tortilla de patata clásica española 9,90 €
  • Huevos rotos con jamón Ibérico y patatas 9,00 €
  • Huevos rotos con morcilla de Burgos y patatas 9,00 €
  • Huevos rotos con setas y cebolla confitada 9,00 €
  • Huevos rotos con jamón de pato y patatas 9,00 €
  • Huevos rotos con de panceta al pimentón 9,00 €
  • Hamburguesa española con queso de cabra o brie, con su pan rústico (Nosotros picamos y maceramos la carne para darle ese gusto especial) 9,00 €
  • Tarta de chocolate ¡Nuestra clásica, bañada en chocolate! 5,90 €
  • Espuma de yogurt con coulis de mango 5,50 €
  • Hojaldre de plátano glaseado con chocolate y crema 6,15 €
  • Profiteroles rellenos de nata y sirope de chocolate 6,50 €
  • Helado de yogurt búlgaro con grosellas 5,10 €
  • Helado de la semana 4,90 €
  • Postres caseros (preguntar)
  • Fruta del día (preguntar)
  • Cervezas Maestra de Mahou 3,00 €
  • Tercio de Mahou 3,00 €
  • Doble de San Miguel 1516 3,00 €
  • Triple de San Miguel 1516 4,30 €
  • Tercio de San Miguel Selecta 3,00 €
  • Doble de Grimbergen 3,00 €
  • Refrescos 2,50 €
  • Agua 2,00 €
  • Jarra de sangría 10,00 €

Rioja

  • Rioja Joven 1,50 € / 14,50 €
  • Edarra Crianza 2,70 € / 17,20 €
  • Santiago Crianza 2,70 € / 16,95 €
  • Luis Alegre Reserva 23,90 €
  • Viña Pomal Centenario Reserva 28,75 €

Ribera del duero

  • Vega Real Roble 2,50 € / 16,25 €
  • Legaris Roble 2,70 € / 17,25 €
  • Buro Crianza 22,30 €
  • Vega Real Reserva 26,75 €
  • Abadía Retuerta Selec. Esp. 31,75 €

Somontano

  • Montesierra Joven 2,50 € / 13,25 €
  • Señorío de Lazán Crianza 2,70 € / 16,25 €
  • Marboré 22,50 €

Vinos de Madrid

  • Senda Roble 18,75 €
  • Initio Crianza 21,75 €

La Mancha

  • Galanes Tinto Joven 14,50 €
  • Galanes Tinto Crianza 16,55 €

Vinos Blancos

  • Vega Real Verdejo (Rueda) 2,70 € / 15,75 €
  • Montesierra Blanco (Somontano) 2,80 € / 13,25 €
  • Martín Códax Albariño (Rías Baixas) 20,75 €
  • Galanes Blanco Joven (La Mancha) 14,50 €
  • Viñagal Dulce 14,75 €

Vinos Rosados

  • Montesierra Rosado (Somontano) 2,50 € / 14,25 €
  • Alquezar Rosado Aguja Semidulce 13,75 €

Cava

  • Adernats Brut-Nature 18,35

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IVA Incluido