- De queso de cabra con cebollita pochada y daditos de ibérico 5,90 €
- De salmón al eneldo con queso brie y un toque de tumaca natural 5,90 €
- De panceta con huevo frito al pimentón y una base de patata panadera 5,90 €
- De solomillo ibérico al cabrales con daditos de jamón y cebollita pochada 6,10 €
- De salteado de setas naturales con ajito, aceite de oliva y un poquito de ali-oli 5,90 €
- De jamón ibérico con tumaca natural y aceite de oliva 5,90 €
- De tomate natural y ventresca de atún con mozarella de búfala 5,90 €
- De morcilla de Burgos sobre patata panadera al vino y cebolla 5,90 €
- De parrilada de verduras de temporada y queso de cabra a la plancha 5,90 €
- Oreja a la plancha con aceite de oliva y su ajito 7,90 €
- Patatas con salsa brava o ali-oli o cabrales 6,90 €
- Patatas con dos salsas 7,10 €
- Croquetas caseras de “La Tinto” (jamón y pollo) 9,10 €
- Tacos de bacalao en tempura de cerveza con ali-oli 9,60 €
- Pollo macerado en especias con mayonesa de curry 9,60 €
- Gambón a la plancha con sal marina 9,50 €
- Crujiente de langostinos con salsa de soja 9,50 €
- Chipirones a la andaluza 9,40 €
- Parrillada de verduritas frescas con queso de cabra gratinado 9,90 €
- Mejillones a la marinera o vapor 9,15 €
- Gazpacho andaluz o caldo según temporada 6,00 €
- Tabla de jamón ibérico de recebo 16,00 €
- Tabla mixta de ibéricos 15,90 €
- Tabla de queso 15,10 €
- Ensalada de queso de cabra con mermelada de tomate y crujiente de bacon 9,90 €
- Ensalada de tomates con ventresca y queso de búfala al cebollino 9,90 €
- Ensalada de “La Tinto” con pollo, bacon crujiente y vinagreta de módena 9,90 €
- Ensalada de jamón de pato con pulpo y un toque de cítrico 10,60 €
- Ensalada de espinacas con beicon, nueces y salsa de cabrales 9,90 €
- Arroz meloso con gambón rojo y mantequilla de parmesano 11,90 €
- Medallones de ibérico con patatas al horno y salsa de cabrales 11,20 €
- Carrillera de cerdo ibérico glaseada en su propio jugo y guarnición 12,50 €
- Entrecot de lomo a la plancha con sal en escamas y patatas panadera 13,90 €
- Lomo de vaca fileteado con su guarnición (750 grs. - mín. 2 personas, precio por persona) 14,90 €
- Pulpo a la gallega sobre papas 19,50 €
- Rabo de toro estofado a “La Tintorería” con patatas 12,50 €
- Tajada de bacalao con patatas panaderas al horno 13,60 €
- Tortilla de patata clásica española 9,90 €
- Huevos rotos con jamón Ibérico y patatas 9,00 €
- Huevos rotos con morcilla de Burgos y patatas 9,00 €
- Huevos rotos con setas y cebolla confitada 9,00 €
- Huevos rotos con jamón de pato y patatas 9,00 €
- Huevos rotos con de panceta al pimentón 9,00 €
- Hamburguesa española con queso de cabra o brie, con su pan rústico (Nosotros picamos y maceramos la carne para darle ese gusto especial) 9,00 €
- Tarta de chocolate ¡Nuestra clásica, bañada en chocolate! 5,90 €
- Espuma de yogurt con coulis de mango 5,50 €
- Hojaldre de plátano glaseado con chocolate y crema 6,15 €
- Profiteroles rellenos de nata y sirope de chocolate 6,50 €
- Helado de yogurt búlgaro con grosellas 5,10 €
- Helado de la semana 4,90 €
- Postres caseros (preguntar)
- Fruta del día (preguntar)
- Cervezas Maestra de Mahou 3,00 €
- Tercio de Mahou 3,00 €
- Doble de San Miguel 1516 3,00 €
- Triple de San Miguel 1516 4,30 €
- Tercio de San Miguel Selecta 3,00 €
- Doble de Grimbergen 3,00 €
- Refrescos 2,50 €
- Agua 2,00 €
- Jarra de sangría 10,00 €
Rioja
- Rioja Joven 1,50 € / 14,50 €
- Edarra Crianza 2,70 € / 17,20 €
- Santiago Crianza 2,70 € / 16,95 €
- Luis Alegre Reserva 23,90 €
- Viña Pomal Centenario Reserva 28,75 €
Ribera del duero
- Vega Real Roble 2,50 € / 16,25 €
- Legaris Roble 2,70 € / 17,25 €
- Buro Crianza 22,30 €
- Vega Real Reserva 26,75 €
- Abadía Retuerta Selec. Esp. 31,75 €
Somontano
- Montesierra Joven 2,50 € / 13,25 €
- Señorío de Lazán Crianza 2,70 € / 16,25 €
- Marboré 22,50 €
Vinos de Madrid
- Senda Roble 18,75 €
- Initio Crianza 21,75 €
La Mancha
- Galanes Tinto Joven 14,50 €
- Galanes Tinto Crianza 16,55 €
Vinos Blancos
- Vega Real Verdejo (Rueda) 2,70 € / 15,75 €
- Montesierra Blanco (Somontano) 2,80 € / 13,25 €
- Martín Códax Albariño (Rías Baixas) 20,75 €
- Galanes Blanco Joven (La Mancha) 14,50 €
- Viñagal Dulce 14,75 €
Vinos Rosados
- Montesierra Rosado (Somontano) 2,50 € / 14,25 €
- Alquezar Rosado Aguja Semidulce 13,75 €
Cava
- Adernats Brut-Nature 18,35
IVA Incluido