Carta

  • De queso de cabra con cebollita pochada y daditos de ibérico 5,50 €
  • De salmón al eneldo con queso brie y un toque de tumaca natural 5,50 €
  • De panceta con huevo frito al pimentón y una base de patata panadera 5,00 €
  • De solomillo ibérico al cabrales con daditos de jamón y cebollita pochada 5,80 €
  • De salteado de setas naturales con ajito, aceite de oliva y un poquito de ali-oli 5,50 €
  • De jamón ibérico con tumaca natural y aceite de oliva 5,50 €
  • De tomate natural y ventresca de atún con mozarella de búfala 5,50 €
  • De morcilla de Burgos sobre patata panadera al vino y cebolla 5,50 €
  • De parrilada de verduras de temporada y queso de cabra a la plancha 5,50 €
  • De Pulpo con patatas al pimentón 6,90 €
  • Oreja a la plancha con aceite de oliva y su ajito 6,50 €
  • Patatas con salsa brava o ali-oli o cabrales 5,50 €
  • Patatas con dos salsas 5,80 €
  • Croquetas caseras de “La Tinto” (jamón y pollo) 8,10 €
  • Tacos de bacalao en tempura de cerveza con ali-oli 8,60 €
  • Pollo macerado en especias con mayonesa de curry 8,60 €
  • Gambón a la plancha con sal marina 8,20 €
  • Crujiente de langostinos con salsa de soja 8,10 €
  • Chipirones a la andaluza 8,15 €
  • Parrillada de verduritas frescas con queso de cabra gratinado 8,20 €
  • Mejillones a la marinera o vapor 8,15 €
  • Gazpacho andaluz o caldo según temporada 5,00 €
  • Tabla de jamón ibérico de recebo 15,00 €
  • Tabla mixta de ibéricos 14,90 €
  • Tabla de queso 14,10 €
  • Ensalada de queso de cabra con mermelada de tomate y crujiente de bacon 8,50 €
  • Ensalada de tomates con ventresca y queso de búfala al cebollino 8,50 €
  • Ensalada de “La Tinto” con pollo, bacon crujiente y vinagreta de módena 8,50 €
  • Ensalada de jamón de pato con pulpo y un toque de cítrico 9,60 €
  • Ensalada de espinacas con beicon, nueces y salsa de cabrales 8,50 €
  • Arroz meloso con gambón rojo y mantequilla de parmesano 10,90 €
  • Medallones de ibérico con patatas al horno y salsa de cabrales 10,20 €
  • Carrillera de cerdo ibérico glaseada en su propio jugo y guarnición 11,50 €
  • Entrecot de lomo a la plancha con sal en escamas y patatas panadera 13,90 €
  • Lomo de vaca fileteado con su guarnición (750 grs. - mín. 2 personas, precio por persona) 14,90 €
  • Pulpo a la gallega sobre papas 15,00 €
  • Rabo de toro estofado a “La Tintorería” con patatas 11,50 €
  • Tajada de bacalao con patatas panaderas al horno 12,60 €
  • Tortilla de patata clásica española 7,80 €
  • Huevos rotos con jamón Ibérico y patatas 8,00 €
  • Huevos rotos con morcilla de Burgos y patatas 8,00 €
  • Huevos rotos con setas y cebolla confitada 8,00 €
  • Huevos rotos con jamón de pato y patatas 8,00 €
  • Huevos rotos con de panceta al pimentón 8,00 €
  • Hamburguesa española con queso de cabra o brie, con su pan rústico (Nosotros picamos y maceramos la carne para darle ese gusto especial) 9,00 €
  • Tarta de chocolate ¡Nuestra clásica, bañada en chocolate! 4,90 €
  • Espuma de yogurt con coulis de mango 4,50 €
  • Hojaldre de plátano glaseado con chocolate y crema 5,15 €
  • Profiteroles rellenos de nata y sirope de chocolate 6,50 €
  • Helado de yogurt búlgaro con grosellas 4,10 €
  • Helado de la semana 3,90 €
  • Postres caseros (preguntar)
  • Fruta del día (preguntar)
  • Cervezas Maestra de Mahou 3,00 €
  • Tercio de Mahou 3,00 €
  • Doble de San Miguel 1516 3,00 €
  • Triple de San Miguel 1516 4,30 €
  • Tercio de San Miguel Selecta 3,00 €
  • Doble de Grimbergen 3,00 €
  • Refrescos 2,50 €
  • Agua 2,00 €
  • Jarra de sangría 10,00 €

Rioja

  • Rioja Joven 1,30 € / 13,00 €
  • Edarra Crianza 2,50 € / 16,70 €
  • Santiago Crianza 2,50 € / 15,45 €
  • Luis Alegre Reserva 22,40 €
  • Viña Pomal Centenario Reserva 27,25 €

Ribera del duero

  • Vega Real Roble 2,30 € / 14,75 €
  • Legaris Roble 2,50 € / 15,75 €
  • Buro Crianza 20,80 €
  • Vega Real Reserva 25,25 €
  • Abadía Retuerta Selec. Esp. 30,25 €

Somontano

  • Montesierra Joven 2,30 € / 12,75 €
  • Señorío de Lazán Crianza 2,50 € / 14,75 €
  • Marboré 21,00 €

Vinos de Madrid

  • Senda Roble 17,25 €
  • Initio Crianza 20,25 €

La Mancha

  • Galanes Tinto Joven 13,00 €
  • Galanes Tinto Crianza 15,05 €

Vinos Blancos

  • Vega Real Verdejo (Rueda) 2,50 € / 14,25 €
  • Montesierra Blanco (Somontano) 2,60 € / 11,75 €
  • Martín Códax Albariño (Rías Baixas ) 19,25 €
  • Galanes Blanco Joven (La Mancha) 13,00 €
  • Viñagal Dulce 13,25 €

Vinos Rosados

  • Montesierra Rosado (Somontano) 2,30 € / 12,75 €
  • Señorío de Lazán Crianza 12,25 €

Cava

  • Adernats Brut-Nature 16,85

picture_as_pdf Ver carta

 

IVA Incluido